隧道式速冻机 每小时产量1000公斤 贻贝冷冻设备产品介绍:
速冻机是一种通过快速降温技术,在短时间内将物品中心温度降至-18℃以下的设备。
其核心原理是让食品快速通过冰晶生成带(0℃至-5℃),减少冰晶对细胞结构的破坏,从而**程度保留食品的营养成分和口感。
根据应用场景的不同,速冻机可分为隧道式、流态化、单体速冻等多种类型,适用于食品加工、医药、海鲜处理等行业。
工作原理
速冻机通过强冷风循环系统(如隧道式速冻机的“低温隧道”设计)或流态化技术(利用振动装置使冻品悬浮并均匀受冷),结合高效制冷系统(如谷轮压缩机),实现快速冻结。
例如,隧道式速冻机采用连续作业模式,产品从一端进入,经强冷风吹拂后从另一端输出,每小时产量可达数百公斤。
隧道式速冻机 每小时产量1000公斤 贻贝冷冻设备主要技术参数:
名称:隧道式速冻机
型号:SD-1000
外形尺寸:16700*3600*2500mm
电压:380v
功率:138kw
材质 :不锈钢
产量:1000/h